Banerlər
Xəbərlər

 

AMERİKALI SƏYYAHLAR ÜÇÜN AZƏRBAYCANIN MƏDƏNİYYƏT VƏ KULİNARİYA ALƏMİNƏ İLK EKSKURSİYA TƏŞKİL EDİLƏCƏK

İyulun 3-10-da Azərbaycanda ilk dəfə ABŞ-dan olan turistlər üçün mədəniyyət və kulinariya aləminə ekskursiya təşkil ediləcək. Ekskursiyanın təşkilatçısı “Nar və zəfəran: Azərbaycana kulinariya səyahəti” kitabına görə beynəlxalq mükafatlara layiq görülmüş Fəridə Buyurandır.

Bakıdan başlayacaq ekskursiya ölkənin bir neçə regionunda, o cümlədən Quba, İsmayıllı, Qəbələ, Şəki, Qax və Balakəndə davam etdiriləcək. Proqramda müxtəlif mədəniyyət və kulinariya ənənələri olan Xınalıq, Qırmızı Qəsəbə, Lahıc, İvanovka, Nic və İlisu kimi yaşayış məntəqələrinin irsi ilə yaxından tanışlıq nəzərdə tutulub.

Amerikalı səyyahlardan və könüllülərdən ibarət kiçik qrup üçün ekskursiya onların Azərbaycan mətbəxinin və mədəniyyətinin xüsusiyyətləri ilə tanış olmaları üçün təşkil edilir. Turne çərçivəsində restoranlarda baş aşpazlar, bölgələrdəki evlərdə yerli aşpazlar tərəfindən ustad dərsləri keçiriləcək, yeməklərin bişirilməsi qaydası təqdim ediləcək. Qonaqlar yerli bazarlara, şərab zavodlarına, tarixi yerlərə, muzeylərə, sənətkar emalatxanalarına gedəcək, rəssamlarla görüşəcək və digər mədəniyyət tədbirlərinə qatılacaqlar.

Tur iştirakçıları arasında tanınmış kulinariya tarixçisi, Cənubi Kaliforniya ştatının Kulinariya Tarixçiləri Assosiasiyasının prezidenti Çarlz Perri, təşkilatın digər üzvləri, kulinariya və mədəniyyətlər sahəsində professorlar və həvəskar tədqiqatçılar var.

Fəridə Buyuran populyar “azcookbook.com” bloqunun, 2014-cü və 2015-ci illərdə iki dəfə nəşr edilmiş “Nar və zəfəran: Azərbaycana kulinariya səyahəti” (“Pomegranates and Saffron: A Culinary Journey to Azerbaijan”) kitabının müəllifidir. 336 səhifədən ibarət kitab oxuculara Qərb ölkələri şəraitinə uyğunlaşdırılmış 200 adda dadlı qəlyanaltı və salatın, növbənöv şorbanın, xəmir, ət, tərəvəz və yumurtadan hazırlanmış xörəklərin, çörək və plov növlərinin, içki və desertlərin reseptlərini təqdim edir.

BAKI. 11.06.2018. AzerTAc.


Saytda yeni
Valyuta məzənnəsi
ABŞ dolları
1.7000
Avro
1.9673
Rusiya rublu
0.0259
Hava proqnozu
+18°
 / +14°
Bakı
Qalereya
Layihə haqqında   |   Məktub yazmaq
© www.azerbaijan.az 2010